Episódio #10 - Você sabe o que está comendo? Episódio publicado no dia 08/10/2020
Mais do que nunca, neste momento de crise sanitária, estamos reavaliando hábitos para proteger nossa saúde. Precisamos de informações claras e corretas nas embalagens dos alimentos para que as pessoas possam fazer escolhas mais conscientes, saudáveis e ambientalmente sustentáveis.
É nesse contexto que resolvemos trazer, nesse episódio #10, uma problematização sobre o que comemos, se somos devidamente informados através dos rótulos dos alimentos e pelos setores de saúde. Vários assuntos relacionados à alimentação estão na mídia nos últimos meses, como as propostas relacionadas à nova lei das rotulagens e a revisão do Guia Alimentar para a População Brasileira, além da velha discussão sobre o uso dos transgênicos.
Será que essas ações estão realmente priorizando a saúde dos brasileiros? Elas estão alinhadas com a preservação do meio ambiente? Nesse episódio, sistematizamos a informação disponível e levantamos dados e opiniões de especialistas, que priorizam aspectos técnicos e objetivos, ao contrário da indústria de alimentos não saudáveis, que até hoje apoia suas estratégias de venda na desinformação do consumidor.
É nesse contexto que resolvemos trazer, nesse episódio #10, uma problematização sobre o que comemos, se somos devidamente informados através dos rótulos dos alimentos e pelos setores de saúde. Vários assuntos relacionados à alimentação estão na mídia nos últimos meses, como as propostas relacionadas à nova lei das rotulagens e a revisão do Guia Alimentar para a População Brasileira, além da velha discussão sobre o uso dos transgênicos.
Será que essas ações estão realmente priorizando a saúde dos brasileiros? Elas estão alinhadas com a preservação do meio ambiente? Nesse episódio, sistematizamos a informação disponível e levantamos dados e opiniões de especialistas, que priorizam aspectos técnicos e objetivos, ao contrário da indústria de alimentos não saudáveis, que até hoje apoia suas estratégias de venda na desinformação do consumidor.
Hosts do Episódio #10
Matteus Carvalho - @parques_de_minas
Matteus Carvalho - @parques_de_minas
Lucas Perillo - @lucasnperillo
Felipe Fonseca - @felipefcarmo
Quadros de Papagaio:
Aprendiz de Primata - Luiza Coutinho - @deitadanohorizonte
Convidada:
Sarah Morais Prates (nutricionista)
Sarah Morais Prates (nutricionista)
Resenha:
Anna Monteiro - @a.nnamonteiro
Anna Monteiro - @a.nnamonteiro
::::::: Música do fim do podcast: adaptação de Merengue de Limón by Bruno Amaral ::::::